脆骨家常做法大全?脆骨的家常做法大全

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本文目录
豆腐虾的8种家常做法
食材:
虾1碗、西红柿3个 、豆腐的做大全豆腐1块、法大腐香葱3棵、常虾菜姜1块、肉豆植物油少许、做法盐适量、家常水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净;
步骤2/11
剥掉外壳和虾头,虾肉只留下虾仁 ,去掉虾线清洗干净;
步骤3/11
取适量虾仁、3个大西红柿 ,1块豆腐;
步骤4/11
豆腐切块 ,西红柿切小块;
步骤5/11
香葱切末,姜切丝;
步骤6/11
炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味;
步骤7/11
将西红柿倒入锅中 ,翻炒出汤;
步骤8/11
再倒入适量水 ,将剩下的姜丝投入汤中 ,中火烧开,让番茄素充分释放 ,也能让汤汁更加红润;
步骤9/11
根据口味加适量盐,将豆腐入汤中 ,煮两分钟 ,让汤汁也能进入到豆腐中;
步骤10/11
待汤汁再次煮开后 ,将虾仁均匀地码放进汤中 ,变色后即可关火;
最后一步
盛出后撒香葱末 ,一道开胃汤菜做好啦 !
菠菜豆腐大虾能一起做吗
可以 ,菠菜浸泡后用清水冲洗干净 ,用开水超烫一分钟 ,去除菠菜中的草酸。用凉水冲凉。
豆腐,最好是老豆腐,用平锅煎至两面金黄即可 。虾仁,做这道家常菜,最好用大干虾仁。豆腐煎好后放些开水,将菠菜的多余水份去掉。和虾仁一起放入豆腐的平锅里。在煮沸就可以了,一道含钙高 ,营养丰富的菜就做好了。
玉脂豆腐虾仁的家常做法
用料 :内酯豆腐1盒,鲜虾300克 ,料酒一勺 ,盐5克 ,香葱2根,生粉2勺,蚝油1勺 ,生抽1勺,十三香半勺
做法:1 、挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒 。
2、对虾去除虾头跟虾线,剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】对虾加入蚝油提鲜 。加料酒去腥增香。加一点十三香。
3 、用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。
4、豆腐对半切开再切小块 。【用刀在豆腐盒的两边各划一下 ,豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】
5 、热锅热油放虾仁入锅煎。煎至对虾两面变色盛盘 。
6、锅里重新放油 ,下豆腐块入锅炒 。
7、加入炒好的虾仁。加适量的热开水炖煮5-10分钟。
8、加点盐调味,淋上水淀粉,一边倒一边用勺子搅拌均匀。关火撒点葱花即可出锅 。
关于虾肉豆腐的做法大全家常 ,虾肉豆腐的做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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