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本文目录

1. 铁头菜凉拌做法
2. 小铁头的做法做法
3. 炒铁头的做法

铁头菜凉拌做法

用料-铁头菜450g辣椒油适量核桃油适量盐适量米醋适量

1.铁头菜洗净 ，撕成块状。大全

铁头菜洗净 ，家常撕成块状 。铁头头菜

2.撕好的菜做常铁铁头菜放到开水中焯水，烫一下。做法撕好的大全铁头菜放到开水中焯水，烫一下。

3.焯烫好的大铁头菜放到冷水中过凉。焯烫好的铁头菜放到冷水中过凉。

4.然后再攥干水分。然后再攥干水分。

5.加适量的盐
、米醋，核桃油调味。加适量的盐  、米醋，核桃油调味
。

6.再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用。

小铁头的做法

一 、用料

铁头菜450g，辣椒油适量，核桃油适量 ，盐适量 ，米醋适量。

二 、做法

1.铁头菜洗净 ，撕成块状 。铁头菜洗净
，撕成块状 。

2.撕好的铁头菜放到开水中焯水，烫一下
。撕好的铁头菜放到开水中焯水 ，烫一下 。

3.焯烫好的大铁头菜放到冷水中过凉 。焯烫好的铁头菜放到冷水中过凉。

4.然后再攥干水分。然后再攥干水分 。

5.加适量的盐 、米醋
，核桃油调味。加适量的盐、米醋，核桃油调味。

6.再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用
。

炒铁头的做法

食材明细

铁头100克、瘦肉100克
、盐 、生抽、生粉各适量。

做法

?1、铁头洗净 ，把根部与叶子分开。

2、叶子比较嫩，与铁头分开烹饪比较好，

3 、瘦肉切片，用少许生抽 、生粉腌一下  ，

4、锅中倒入适量油 ，下铁头炒香 ，

5、倒入肉片，继续翻炒 。

6 、最后倒入铁头叶  ，撒入少许清水 ，翻炒至叶子变软即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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